Многие люди предпочитают покупать продукты на рынках и ярмарках, тем более летом, когда появляются сезонные фрукты и овощи, зелень, бахчевые культуры. Однако, комфортно совершать покупки иногда мешают коробки и мусор, которые нерадивые торговцы складируют рядом со своими рабочими местами или в проходах. Покупатели пожимают плечами, что поделать, на рынках часто бывает не убрано… Но это неправильно, к рынкам, как и к другим местам торговли, существуют определенные требования, в том числе, и по содержанию территории.
Территория рынка должна иметь твердое покрытие (асфальт, плитка) с уклоном, обеспечивающим сток ливневых и талых вод. Никаких луж, ям быть не должно – администрация рынка должна обеспечить Вам все условия для удобных покупок.
Если рынок небольшой, площадью до 0,2 га, в виде исключения, допускается утрамбованная грунтовая поверхность с обязательной подсыпкой песка слоем не менее 3 см.
На территории рынка обязательно должен быть расположен туалет.
Никаких хозяйственных площадок, складов, рядом с торговыми местами быть не должно. Они должны быть расположены на расстоянии не менее 30 м от мест торговли.
Обязательно на территории рынка должны быть установлены урны. Чем больше территория, тем большее число урн должно быть.
Весь упаковочный материал и другие отходы должны незамедлительно убираться с торгового места в специальные контейнеры или мусоросборники и располагаться в хозяйственной части рынка. Кто осуществляет уборку – арендаторы торговых точек или специально нанятый для уборки персонал — определяется арендаторами и арендодателями и прописывается в договоре.
Технический персонал рынка после его закрытия должен производить основную уборку территории. Днем следует производить патрульную уборку и очистку наполненных отходами сборников.
В теплый период года, помимо обязательного подметания, территорию рынка с твердым покрытием следует ежедневно мыть.
Один день в неделю объявляется санитарным для уборки и дезинфекции всей территории рынка, основных и подсобных помещений, торговых мест, прилавков, столов, инвентаря.
Не стесняйтесь делать замечание, если на рынках грязно — содержание территории торговых мест в чистоте является обязательным требованием санитарного законодательства.
