Специи против инфекций: почему в Азии любят острую еду?
Специи – продукт, который есть на каждой кухне. Они придают блюдам различные вкусовые оттенки, и многим нравится ощущать остроту, которая вызывается определенными химическими соединениями. Например, в перцах чили, халапеньо, пири-пири эту...
Смотреть